旅游景点食品安全检查：保障游客的健康与权益
一、检查目的
旅游景点的食品安全检查旨在确保游客的健康与权益。在旅游活动中，游客不仅关注景点的美景，也关注食品的安全与卫生。为了保障游客的利益，提高旅游景点的声誉，实施食品安全检查是必要的。
二、检查范围
1. 旅游景点内的餐饮场所，包括餐厅、小吃店、饮品店等；
2. 旅游景点内的食品供应商，包括食品零售商、食品生产商等；
3. 旅游景点内的食品生产、加工、储存场所；
4. 旅游景点内的食品供应链，包括食品采购、运输、储存等环节。
三、检查内容
1. 食品供应商的资质和信誉度，包括营业执照、卫生许可证、质量管理体系认证等；
2. 食品采购的来源和记录，确保食品原料来自合法、安全的渠道；
3. 食品生产、加工、储存场所的卫生条件和设施设备，确保符合卫生标准和规定；
4. 食品的质量和安全，包括食品的感官性状、微生物指标、添加剂使用等；
5. 食品的标识和标签，确保符合食品安全法的要求。
四、检查方式
1. 现场检查：对旅游景点的餐饮场所、食品供应商、食品生产、加工、储存场所进行现场检查；
2. 资料审查：对食品供应商的资质证明、食品采购记录、生产加工流程等进行资料审查；
3. 抽样检测：对食品进行抽样检测，包括微生物检测、添加剂检测等；
4. 投诉处理：及时处理游客对食品安全的投诉和举报，对问题进行调查和处理。
五、检查周期
1. 日常检查：对旅游景点的餐饮场所、食品供应商、食品生产、加工、储存场所进行日常巡查；
2. 定期检查：每季度或半年对旅游景点的食品安全工作进行全面检查；
3. 专项检查：针对特定问题或投诉进行专项检查。